「料理」の記事一覧（12 / 25ページ）

【スポンサードリンク】 えごまという植物をご存知でしょうか？ シソ科の植物で、とても健康に良いと今大人気の植物です。 主にえごま油として取り入れられていることが多いようですが、実はえごまパウダーという・・・

「えごまパウダーって知ってる？その効能について知りたい！」の続きを読む

ここ何年かでかなり流行った鍋と言えば「タジン鍋」。 とんがり帽子のようなフォルムがとってもキュートで、持っている方も多いと思います。 しかしタジン鍋の良い所は何も見た目だけではありません。 栄養をたっ・・・

「タジン鍋の使い方を知ってる？蒸し野菜が簡単にできるレシピも知りたい！」の続きを読む

普通の醤油とは違い、豊かな風味もプラスしてくれる出汁醤油。 シンプルなものにかけると、よりその味の違いが分かると思います。 でも醤油はあるけど、出汁醤油を切らしてしまう事ってありませんか？ 醤油でもい・・・

「意外と簡単！出汁醤油がない時の代用法について知りたい！」の続きを読む

外はサクサク、中はほくほくのコロッケ。 味のついたミンチとジャガイモの甘さも相まって、老若男女問わず好きという方が多いですよね！ そんなコロッケを家で作るとなると、パン粉が必要ですよね。 サクサクの基・・・

「パン粉がないなら代用しよう！代用品を使ったコロッケの作り方を知りたい！」の続きを読む

煮物料理などでは欠かせない落とし蓋。 毎日料理をしている方なら、落とし蓋をするというのは、もはや当たり前のことかもしれませんね。 でも自炊を初めてするという方は、この落とし蓋を何のために行うのか分から・・・

「落とし蓋がなくても大丈夫！代用としてキッチンペーパーを使おう！」の続きを読む

パンを作る方にはおなじみのアイテムであるスキムミルク！ 粉状の物でいろんな物に入れられる事から、常備している方もいるのではないでしょうか？ でも気付いたらスキムミルクがなくなっていたことはありませんか・・・

「スキムミルクがない時の代用として、牛乳が使えるかどうかについて知りたい！」の続きを読む

薄力粉と言えば、いろんな料理に使われている、なくてはならないものの一つ。 常に常備しているという方もかなり多いと思います。 でもそんな物でも、たまにうっかりして切してしまうこともあると思います。 とは・・・

「薄力粉が切れた時、代用としてホットケーキミックスが使えるかどうか知りたい！」の続きを読む

上品な甘みとコクをプラスし、食材の臭みまで取ってくれるみりん。 特に和食では欠かせない調味料として取り入れられていますよね。 でもうっかりみりんを切らしてしまう事ってありませんか？ 絶対必要ではないけ・・・

「みりんの代用には、料理酒と砂糖を使おう！代用法をご紹介！」の続きを読む

ヘルシーで、しかも食材をシンプルに美味しく食べることができる蒸し料理。 ハマっているという方も多いかもしれませんね。 蒸し料理をするとなると必要なのが蒸し器ですが、なかなか持っている方は少ないかもしれ・・・

「蒸し器はないけれど蒸し料理はしたい！代用としてレンジを使う方法が知りたい！」の続きを読む

冬になると食べたくなるのが肉まん！ フワフワの皮と、ジューシーでしっかりと味のついた肉のバランスはまさに絶妙。 ほおばれば幸せな気持ちになりますよね！ そんな肉まんを自宅で食べたいと思う事もありますよ・・・

「蒸し器がなくても代用できる！肉まんを美味しく蒸す方法が知りたい！」の続きを読む