「食事」の記事一覧(2 / 9ページ)

砥石もメンテナンスしてる?面直しのやり方が知りたい!

包丁を研いで、切れ味をアップさせてくれる砥石。 包丁をメンテナンスするアイテムとして欠かせないですよね。 でも、そんな砥石自体もしっかりとメンテナンスしていますか? 特に包丁を研ぐとどんどん削れていく・・・

中華鍋は空焼きが肝心!空焼きの方法と失敗してしまった時の対処法

家に一つあると便利な鉄の中華鍋。 パラっとした炒飯を作るなら、やはり中華鍋が一番です。 ただし中華鍋は、使い始めに空焼きの一手間が必要です。 中華鍋の表面には錆止めが塗られていて、これを焼き切って落と・・・

潮干狩りで取ってきたあさりは砂抜きしよう!方法や砂抜きにかかる時間等をご紹介します!

和食だけでなく、養殖でも大活躍してくれるあさり! 大好きであさりは潮干狩りで取ってくるという方も多いですよね。 でもそのあさり、そのまま食べると砂だらけ! きちんと砂抜きをするようにしましょう。 でも・・・

フライパンでパスタを茹でる方法が知りたい!

パスタを茹でる時と言えば、たっぷりの水を沸騰させて茹でるイメージですよね。 作り方にもそう書いてありますし、実際そうやって茹でている方も多いはず。 でもお鍋で茹でて、その後フライパンに移して味付けをす・・・

あなたは説明できる?ミキサーとジューサーの違いについて知りたい!

よく使い方が似ている調理器具というのは意外と多いですよね。 その中でも代表格としてあげられるのが、ミキサーとジューサー。 この違いを説明しろと言われてもちょっと難しいかもしれません。 でもミキサーとジ・・・

蒸し器を家にあるもので代用して、美味しい蒸しパンを作ろう!

蒸しパンを作る時は蒸し器で蒸すのが基本です。 しかし蒸し器は使用頻度が限られるし、出すのが面倒だったりします。 蒸し器を置いていないご家庭もあるのではと思います。 蒸し器は無いけれどフふわふわの蒸しパ・・・

生クリームを泡立て器なしでホイップする方法

生クリームを泡立ててホイップクリームを作ろうと思ったら、泡立て器がないことってありませんか? 泡立て器はあまり使用頻度が高くないのと、収納がかさばるのが原因かもしれません。 しかし、生クリームが必要な・・・

七輪を使えば、炭火焼肉を自宅で楽しめる!七輪を使って焼肉をする方法が知りたい!

自宅でホットプレートなどを使って焼き肉をするという方も多いですよね。 それも美味しいのですが、どうしても外で食べるような炭火の味を再現することはできません。 とは言えバーベキューセットのような大掛かり・・・

ジューサーとミキサーの違いってなに?違いについて知りたい!

ジューサーとミキサー日ごろなんとなく使っているかもしれませんが、その違いってご存知ですか? ジューサーと名前が付くほどですから、ジュースを作ることは分かりますが、ミキサーも同じように作ることができるイ・・・

フードプロセッサーとミキサーの違いについて知りたい!

フードプロセッサーという調理器具が今大人気ですよね! テレビ等でもよく紹介しているのを見るという方も多いと思います。 でもミキサーとどう違うの?と思った方もいるのではないでしょうか? 確かにフードプロ・・・

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