「料理」の記事一覧（22 / 25ページ）

【スポンサードリンク】 梅の時期になると梅酒や梅干しを作る方も多いのではないでしょうか。 梅の処理は少し面倒そうに感じるかもしれませんが、ジャムは簡単にできますよ。 梅酒作りに使えない傷のある梅や梅酒・・・

「梅ジャムの作り方は以外と簡単！賞味期限や食べ方のアレンジいろいろ」の続きを読む

甘酸っぱくて、夏になると恋しくなる梅ジュース。 市販の梅ジュースを買うのもいいのですが、今度は作ってみるのはいかがでしょう？ 梅ジュースの作り方は思っているよりもずっと簡単！ せっかくなら、作り方を覚・・・

「夏におすすめの梅ジュース！作り方はとっても簡単なんです！」の続きを読む

ワインのコルクが開かないとき、焦りますよね。 ワインを開ける機会は何かのパーティーやお祝いだったりで、失敗してしまうとせっかくの雰囲気を損ねてしまいます。 何とか開けようとして、コルクが割れてボトルに・・・

「ワインのコルクが開かないときの対処法と、失敗しない開け方」の続きを読む

冷蔵庫の奥に、未開封のまま忘れられていたイチゴジャムがあったりしませんか？ しかも賞味期限がかなり過ぎていたりしてしまっていたり。 でも開封済みでないので大丈夫かも？！と思いたいですよね。 開封してし・・・

「イチゴジャムの賞味期限、開封後はいつまでに食べるべき？未開封や自家製の場合も気になる！」の続きを読む

スナックエンドウとスナップエンドウ、主婦の方なら一度は耳にした事がある名前なのでは？ 実際に使った事があるという方もきっと多いはず。 でもその違いについてご存知ですか？ 何気なく使うものなので、その違・・・

「スナックエンドウとスナップエンドウの違いを知ってる？栽培法や種まき、ゆで方などにも違いがあるのか知りたい！」の続きを読む

一度買うと、なんとなく置いておく期間が長くなる梅干し。 気が付いたら賞味期限が切れていた、なんてことはありませんか？ せっかく買ったのに、もう食べられないとなるとショックですよね。 梅干しは一体どのく・・・

「梅干しの賞味期限は、開封後と未開封でどう違う？自家製だとどのくらいなのか知りたい！」の続きを読む

たまに梅干しを買うと、その梅干しがしょっぱかったり、酸っぱかったりすることがありますよね。 そんな時、あなたはどうしていますか？ 捨ててしまうのはあまりにもったいないですから、何とかしたいですよね。 ・・・

「しょっぱい梅干しをあなたはどうする？塩を抜くとデメリットもあるのか知りたい！」の続きを読む

ちょっとした料理に入れても、シンプルに塩ゆでしても美味しいそら豆。 ビール等のお酒のお供としても最適ですよね！ そんなそら豆は、初心者でも比較的栽培しやすい野菜だってご存知でしたか？ 種まきから収穫ま・・・

「プランターでも作れるそら豆！栽培法や種まき、そして収穫後のゆで方までご紹介します」の続きを読む

季節ごとに食べごろを迎える食材のことを”旬の食材”と言います。 旬の食材は、大量に収穫できるので安価で新鮮ですので、どうせ買うならメリットの大きい旬の食材を選びたいですよね。 ・・・

「旬の食材を使って料理を楽しもう！メリットや効果も知りたい！」の続きを読む

今回は、１～３月に旬を迎える『菜の花』を使った旬の人気メニューをご紹介したいと思います。 菜の花を使ったメニューと聞くと、皆さんはどんなメニューを思い浮かべますか？ 私が真っ先に浮かんだのは、「おひた・・・

「菜の花を使った人気パスタの作り方！味噌汁やてんぷらにも！」の続きを読む