「食事」の記事一覧

オーブンレンジの使い方!~基本的な使い方と余熱などの注意点について~

今やかなりのご家庭にあるオーブンレンジ! 使っていないという方もいるかもしれませんが、オーブンの機能があるのとないのとでは、作る料理の幅が違います。 オーブンレンジがあるだけで、出来る料理のレパートリ・・・

クッキングシートがない!そんな時代用できる物は?パンを焼く時の代用法を知りたい!

今自宅で作る方も増えているパン。 簡単な作り方から、かなり本格的なものまでいろいろありますよね! でもそれなりに手間をかけてパン生地を作ったのに、クッキングペーパーがない!なんてことはありませんか? ・・・

天ぷら粉がなくなった!そんな時は代用として小麦粉を使おう!

フライとはまた違った魅力の天ぷら。 お好きだという方も多いと思います。 自宅で作る方も多いと思いますが、うっかり天ぷら粉を切らしてしまったことはありますよね。 そんな時折角材料を買ったのに、天ぷら粉が・・・

料理酒がない時は、代用として日本酒が使える?使い方を知りたい!

食材の臭みをとったり、身を引き締めて煮崩れも防いでくれる料理酒。 料理には欠かせない調味料ですよね。 ただ、縁の下の力持ちのような存在なので、意外と気づいたら切らしていたという事はありませんか? そん・・・

クッキングシートがない時、代用品は何が使える?~フライパンの場合~

オーブンはもちろん、フライパンで物を焼く時にも使えるクッキングシート。 焦げ目もつかず、比較的片付けも楽なので活用している方も多いのではないでしょうか? でもそんなフライパンでクッキングシートを使うレ・・・

オイルポットがない場合、代用として急須が使えるかどうか知りたい!

油の始末をするために必要なオイルポット。 もちろん定期的に捨てる必要はありますが、揚げものをした後の油をそのまま捨てるのはもったいないと感じる方もいらっしゃるはず。 そんな時はオイルポットに入れておく・・・

白だしがない時、代用としてほんだしが使えるのかどうかについて知りたい!

白だしと言えば、素材の風味を生かしながらしっかりと味付けをすることができる万能調味料。 味の濃いものでも対応できますし、繊細な料理でも白だしなら活躍してくれます。 ただそんな白だしも、時々うっかり切ら・・・

白だしの代用としてめんつゆは使える?代用法について知りたい!

さまざまな料理に使う事ができる白だし。 必ず常備しているというご家庭も多いかもしれませんね! でもそんな白だしでも、うっかり切らしてしまったという事はありませんか? そんな時、代用できる物があれば良い・・・

牛乳がない時はスキムミルクで代用できる?代用の仕方について知りたい!

思っている以上に様々なものに使われている牛乳。 シチューやグラタン、飲みものなどにもよく取り入れられますよね。 毎日使用しているという方も多いと思いますが、うっかり切らしてしまったという事もあるはず。・・・

砂糖の代用品にみりんが使えるって本当?代用法について知りたい!

毎日の食事に欠かせない砂糖。 摂り過ぎはよくありませんが、毎日何かの食事に入れているという方も多いと思います。 でもこういった必要な調味料でも、うっかり切らしてしまう事ってありますよね。 さすがに買い・・・

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