スーパーフードって健康にいいの?その種類やレシピを知りたい!
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今お菓子作りが好きな方の間で話題なのが、炊飯器を使ったケーキ作り! 焼くと難しいケーキも、炊飯器を使えばとっても簡単に出来上がると、今かなり多くの方が試している作り方なんですよ。 炊飯器自体にもケーキ・・・
今料理好きの方の間でなくてはならない調理器具となっているのが圧力鍋。 特に煮物をよく作るというご家庭では、万能アイテムとして重宝されているようです。 作るのが難しそうな角煮、味がよくしみた大根、うまみ・・・
こだわり派の方に今人気なのが、土鍋ご飯! ご飯を炊くなら炊飯器の方が手軽ですが、あえてひと手間かけることでより美味しく食べることができると大人気です。 そんな土鍋ご飯ですが、その中でも炊き込みご飯を作・・・
万能ソースとして常備している方も多いオイスターソース! だからこそうっかり切らしてしまう事も多いですよね。 でもそんな時、他の物で代用って出来ないのでしょうか? 重要なのはなにを使ってどれくらいの分量・・・
スーパーなどで売られている柿は甘柿が多いのですが、お裾分けで頂いた柿が渋柿だった事はありませんか? 渋柿の食べ方として、干し柿にするのはよく知られていますね。 渋柿は渋すぎて、渋抜きという作業をしない・・・
日本人が大好きな食べ物の代表格、カレー。 本場であるインドとはまた違ったカレーは、もはや日本食と言っても良いかもしれませんね。 そんなカレー、圧力鍋で作るととってもおいしくなるんですよ! でも、なぜ圧・・・
冬になると食べたくなる物と言えば、なんと言っても鍋! たっぷりのだしと一緒に、野菜やお肉を飛べると、なんとも言えない幸せな気持ちになれますよね。 そんな時困るのがお鍋のだし。 いつもお鍋のだしを買って・・・
ホクホクで美味しいさつまいも。 そのままでも焼いたり蒸したりして手軽なおやつになりますが、時には一手間かけてさつまいものケーキを焼いてみるのはいかがでしょうか? ケーキと聞くと、一見レシピが難しそうに・・・
甘くてほっこりとした甘さの栗。 そのまま食べるのももちろんおいしいのですが、どうせならひと手間加えて渋皮煮にしてみませんか? とはいえなんだか難しいイメージの栗の渋皮煮。 でも実際はコツさえ覚えてしま・・・
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