ゆず味噌ってどうやって作るの?美味しくて簡単なレシピをご紹介します!

風味豊かで香りも良いゆず味噌。

毎日使うようなものではありませんが、ちょっとした時に使うととってもおいしいですよね!

でもどうせなら自分で作ってみたい、なんて思いませんか?

ゆず味噌は思っている以上に簡単にできてしまうもの。

今回はそんなゆず味噌の簡単レシピをご紹介しましょう!

また、そんなゆず味噌を使ったお料理レシピも合わせてご紹介します。

ぜひご紹介するレシピを参考にして、ゆず味噌を楽しんでくださいね!

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簡単美味しい!ゆず味噌レシピ

まず最初は、ゆず味噌の簡単レシピからご紹介しましょう!

とっても簡単なので、お料理初心者さんでも問題なく作れますよ。

長期保存OK!✴︎ 手作りゆず味噌 ✴︎

こちらがその作り方です。

初心者さんでも難しくないと思いますし、作り方さえ守っていれば失敗することはないと思います。

しかも1年以上保存することができるんだとか!

普段からお料理している方なら簡単にできますので、チャレンジしてみてはいかがでしょう?

でも1年で使いきれるかどうか不安、という方は今からご紹介するゆず味噌レシピをぜひ参考にしてください。

きっと1年で使い切ってしまえるはずですよ!

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ゆず味噌を使ったお勧めレシピ!

それではゆず味噌を使ったお勧めレシピをご紹介しましょう!

ゆず味噌を使った定番のものから、ちょっと変わった使い方まで、いくつかのレシピを厳選してご紹介します。

ゆず味噌で♡簡単♪こんにゃくの田楽

まずは定番中の定番、田楽のレシピです。

こんにゃくの田楽はヘルシーなので、ダイエット中の方にもぴったり!

しっかりとこんにゃくの下処理の方法も書いてありますので、参考にしてください。

とっても簡単なので、もう一品欲しい時にもお勧めです!

ゆず味噌でほっこり♡簡単♪ふろふき大根

次にご紹介するのも定番、ふろふき大根!

ほっこりと優しい味で、寒い冬にはぴったり。

とっても簡単ですが、より美味しく作るためのポイントもしっかりと教えてくれています。

ぜひ参考にして作ってみてくださいね!

舞茸とソーセージの ゆず味噌ピザ

次はちょっと意外なレシピ、ゆず味噌ソースで楽しむピザです!

和風ピザなのですが、ソーセージとゆず味噌の相性が良いんだとか。

まろやかなチーズも、ゆず味噌と相性抜群で何枚でも食べたくなる味です。

市販のピザ生地を使ってもいいので、手軽に焼いてみるのもおすすめです!

自家製ゆず味噌de☆鯖の味噌煮☆

次にご紹介するのは、ゆず味噌を使ったサバの味噌煮です!

こちらも定番と言えるかもしれませんね。

柚子を使う事でさっぱりとした風味に!

ちょっと甘めの仕上がりですが、ご飯との相性も抜群ですよ。

鶏肉のゆず味噌炒め

次にご紹介するのは、鶏肉とゆず味噌を合わせたレシピ!

ゆず味噌の濃厚な味と鶏の相性は抜群、こちらもご飯が進むおかずです。

ほんのりとゆずの香りもして、普通のお味噌よりも爽やかで上品な雰囲気に。

お弁当のおかずとしても、大活躍間違いなしのレシピです!

牡蠣のゆず味噌グラタン

次はちょっと変わり種な、ゆず味噌を使ったグラタンです!

贅沢に牡蠣を使っていて、濃厚な風味を味わう事ができます。

もしかすると、牡蠣が苦手な方でもこれなら食べることができるかもしれません。

野菜もたっぷり入っているので、お子さんにもおすすめのレシピですよ!

ゆず香る*ししとうとじゃこの油揚げご飯

なんとも美味しそうな、油揚げに入ったご飯を揚げるというレシピです。

ゆず味噌をたっぷり塗ったあげは、香ばしさの中にほんのり甘さもあって、ゆずの風味も口に広がります。

お弁当や、ちょっとしたお客様に出すメニューとしてもおすすめですよ!

レシピの中にゆず味噌のレシピもあるので、こちらを参考にして作ってももちろんOKです。

金目のアラと❖絹ごし豆腐の❖ゆず味噌煮

最後はゆず味噌を使ったちょっとしたごちそうレシピです!

魚のアラは残ってしまいがちですが、ゆず味噌とお豆腐、ネギがあればごちそうに早変わり。

金目鯛の下処理さえしっかり出来れば、初心者でも簡単にできますよ!

ぜひ試してみてください。

ゆず味噌をいろんな料理で使おう!

ゆず味噌は意外と簡単にできてしまいます。

お好きな方は今回のレシピで作ってみてはいかが?

たくさん作っても、大丈夫。

ご紹介したお料理レシピを参考にして、ゆず味噌を使った料理を楽しんでください!

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