「レシピ」の記事一覧

渋柿の食べ方は干し柿以外も!渋抜きをして美味しく食べよう

スーパーなどで売られている柿は甘柿が多いのですが、お裾分けで頂いた柿が渋柿だった事はありませんか? 渋柿の食べ方として、干し柿にするのはよく知られていますね。 渋柿は渋すぎて、渋抜きという作業をしない・・・

圧力鍋でカレーを作ると美味しいって本当?加圧時間等圧力鍋を使ったカレーの作り方を知りたい!

日本人が大好きな食べ物の代表格、カレー。 本場であるインドとはまた違ったカレーは、もはや日本食と言っても良いかもしれませんね。 そんなカレー、圧力鍋で作るととってもおいしくなるんですよ! でも、なぜ圧・・・

鍋をする時に重要なだし、簡単に作る方法を知りたい!

冬になると食べたくなる物と言えば、なんと言っても鍋! たっぷりのだしと一緒に、野菜やお肉を飛べると、なんとも言えない幸せな気持ちになれますよね。 そんな時困るのがお鍋のだし。 いつもお鍋のだしを買って・・・

さつまいもケーキのレシピ、簡単で身体にやさしいスイーツを作ろう!

ホクホクで美味しいさつまいも。 そのままでも焼いたり蒸したりして手軽なおやつになりますが、時には一手間かけてさつまいものケーキを焼いてみるのはいかがでしょうか? ケーキと聞くと、一見レシピが難しそうに・・・

栗の渋皮煮レシピが知りたい!簡単美味しいアレンジレシピも合わせてご紹介!

甘くてほっこりとした甘さの栗。 そのまま食べるのももちろんおいしいのですが、どうせならひと手間加えて渋皮煮にしてみませんか? とはいえなんだか難しいイメージの栗の渋皮煮。 でも実際はコツさえ覚えてしま・・・

月見団子の簡単レシピが知りたい!カロリーや由来についてもご紹介します!

綺麗なお月さまが見れる秋。 特にお月見の時期には、月見団子片手に月を楽しみたいものですよね! でもその月見団子、あなたは手作りしていますか? お団子は作ったことがないという方も多いかもしれませんが、今・・・

さつまいもで美味しい離乳食を作ろう!中期のおすすめのレシピが知りたい!

段々といろんな物が食べられるようになる、赤ちゃん。 食事の最初となるのはなんといっても離乳食ですよね。 でもどんな材慮を使えば喜んで食べてくれるのでしょう? そんな離乳食の材料として使うのにおすすめな・・・

美味しい簡単、ブリ大根の作り方!圧力鍋やあらの部分を使った作り方をご紹介!

日本人なら、きっと誰もが食べたことがあるであろうぶり大根。 魚のにつけの定番とも言えますが、意外と作ってみると難しい物。 比較的に安めのあらでも、しっかり美味しいぶり大根作ってみたくありませんか? 旨・・・

栗のゆで方ってどうしてる?圧力鍋やレンジで簡単にゆでる方法をご紹介します!

秋の味覚代表でもある栗。 とってもおいしいのですが、意外とゆで方って知られていませんよね。 なんだか難しそうだし、家でゆでるのはちょっと、という方も多いかもしれませんね。 でも栗は圧力鍋やレンジを使う・・・

硬い栗の皮のむき方ってどうすればいいの?簡単なむき方を知りたい!

秋になると登場する味覚の代表と言えば栗! ほんのり甘くて香ばしい栗が大好きという方も多いですよね。 でも栗と言えば厄介なのはなんといってもあの皮! 中に薄皮もありますが、むき方に苦労するのは外側にある・・・

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