万能酵母液って知ってる?その効果に驚き!自宅で出来る作り方と使い方!

万能酵母液って、聞いたことありますか?

まだあまり知られていないのですが、実はこの万能酵母液、名前の通りとても万能な物なのです。

万能酵母液を使用することよって、私たちの身体に様々な良い効果をもたらしてくれることが分かり、注目を集めつつあります。

こう聞くと、なんだか高そう…と思いますよね?

ですが、万能酵母液は自宅で手作りすることが出来るのです!

時間はかかりますが、作り方自体はいたってシンプルなので、どなたでも実践して頂けます。
出来た物は、食事に美容に…使い方には様々な方法があります。

今回は自宅での作り方をご紹介すると共に、その驚きの効果や使い方についてお伝えしていきたいと思います。

これを見たら、きっと今すぐにでも作ってみたくなりますよ♪

【スポンサードリンク】

万能酵母液って何?

万能酵母液とは、玄米に含まれる酵母菌から作られた液体です。

酵母菌は、パンやビールを作る際に使われるカビのような加工菌のことを言います。
それだけでなく、味噌や醬油等の生成段階でこれらが発酵していくのも、この酵母菌の働きによるものなのです。

酵母菌には酵素が含まれています。
つまり、酵素には酵母菌が必要ということになります。

酵素は生の野菜等にも含まれていますが、体内で酵素の効果(基礎代謝が上がる、消化・吸収機能の向上)を得るためには、酵母で腸内環境を整えておく必要があるのです。
※酵母菌の効果については後程、ご説明致します。

万能酵母液は、この酵母菌を手軽に摂ることが出来、コストもかからず、様々な使用方法があるため”万能”という名前が付いたと言われています。

【スポンサードリンク】

驚きの効果とは?

では、酵母菌にはどのような効果があるのでしょうか?

shutterstock_327361349

便秘の解消

酵母菌には、悪玉菌を抑制し、善玉菌の働きを活性化する作用があります。
これにより、腸内環境を整える効果が期待されます。

免疫力がアップする

酵母菌は、免疫力と関わりのある小腸で働きます。(大腸と小腸の両方)
これにより、疲れにくくなることや、病気にかかりにくくなる等の効果が期待されます。

アンチエイジング効果

紫外線やストレスによって発生する活性酸素を抑制する抗酸化作用があると言われているため、美肌効果が期待されます。

ダイエット効果

酵母菌は、食べ物に含まれる糖質を分解する作用があります。
これにより、摂りすぎたカロリーの吸収を抑える効果が期待されます。

自宅で作ってみよう!

様々なメリットのある酵母菌、それを液体化させたものが万能酵母液です。

では、気になる作り方をご紹介します。

【材料】
・玄米 20g(無農薬の物)
・水 200cc
・黒砂糖 65g(さらさらとしていて溶けやすい物がおすすめ)
・粗塩 7g

【作り方】
① 材料すべてを350ccのペットボトルに入れてシェイクする。
30度~45度の場所で一晩発酵させる。
※室温の場合
[夏場]24時間程度
[冬場]48時間程度
③ ペットボトルのフタをあけて、「プシュッ」という音が鳴れば発酵完了。これが、酵母液の原液になります。
④ 玄米を濾して液体のみを残す。
⑤ ③を1/3に分けます。
⑥ ④に水1ℓ(分量外)を加えて24時間放置する。
⑦ 24時間後、さらに水1ℓ(分量外)を加えて1時間放置する。
⑧ 最後に粗塩5g(分量外)を加えて発酵を止める。
⑨ 完成!

※出来た物は、冷蔵庫で保存します。
※濾した玄米は、冷凍保存して再利用可能です。
※⑤で分けた残りの2/3は冷凍保存して、始めの物がなくなったら⑥から同じ手順で作ることが出来ます。

様々な使い方

この万能酵母液には、様々使い方があるのでご紹介します。

料理に使用する

料理の際に隠し味程度に加えることで、風味が増し、酵母菌を手軽に摂取することが出来ます。

・ご飯を炊くときに加える
・煮物やスープ等に加える
・スムージー、ジュースに加える

化粧水代わりに使用する

先ほどお伝えした、酵母菌の抗酸化作用により美肌効果が期待されるため、化粧水代わりに使うことが出来ます。

ルームスプレーとして使用する

部屋中の悪い菌を酵母菌によって良い菌にし、免疫力アップ・風邪予防として使用している方もいるそうです。

最後に

酵母菌を液体化することで様々な使い方で体内に摂取することが出来、名前の通り本当に万能ですよね。

上記でお伝えした使い方以外にも、窓や床のお掃除の際に使用するとピカピカになることや、入浴時に加えるとお湯が柔らかくなり芯から身体が温まると言われ、まだまだ驚きの効果が期待出来そうです。

発酵の見極めが少し難しいですが、ぜひお時間のある時に作ってみてはいかがでしょうか?

【スポンサードリンク】
サブコンテンツ

このページの先頭へ