生クリームの代用にホイップって使えるの？どう違いがあるのかについてご紹介！

お菓子作りに欠かせないものと言えば生クリーム！

ケーキや今流行りのパンケーキにも欠かせないアイテムだと言えますよね。

でもスーパーで生クリームそっくりな「ホイップ」というものを見たことはありませんか？

値段も生クリームより安いので、間違えて買ってしまったという方もいるかもしれません。

このホイップとは一体何なのでしょう？

生クリームがない時は代用することができるのでしょうか？

そこで今回は、生クリームの代用としてホイップが使えるのか、そもそもどんな違いがあるのかについて、ご紹介します！

代用できるかどうか知っておけば、かなり便利になるはず！

ぜひ参考にしてくださいね。

生クリームの代用にホイップは使えるの？

それでは早速、生クリームの代用品として、ホイップが使えるのかどうかについてご紹介しましょう！

そっくりですが、代用品としてはどうなのでしょう？

ホイップとはホイップクリームではない

まず前提として、こちらでご紹介する「ホイップ」とは生クリームから作るホイップクリームの事ではありません。

生クリームと同じように液体状の商品の事を差します。

お間違えのないように。

基本的には可能

ではそのホイップが生クリームの代用品となるかというと「可能」です。

生クリームとホイップは、見た目もかなり似ていますが、使い方は基本的に同じです。

ですので代用品として使う事ができます。

生クリームがない時、牛乳で代用する方法もありますが、あくまでも料理のコクを出すための物です。

ホイップクリームにすることはできませんし、生クリームがメイン料理では味が大きく変わります。

対してホイップはホイップクリームにすることも可能ですし、生クリームメインの料理でも対応可能です！

注意事項

基本的には問題なく代用品として使う事ができるホイップですが、注意事項もあります。

あまり生クリームを食べない方には問題ないと思うのですが、若干味に違いがあります。

大きな違いではないのですが「ホイップの方があっさりしている」と言われています。

ジュワっとした口当たりで、生クリームのような乳臭さがありません。

逆に言えば、あの乳臭さが苦手な方にはホイップの方がおすすめですよ！

ただ、生クリームの味にこだわりがない方にとっては、ほとんど問題のない差です。

生クリームとホイップって何が違うの？

では生クリームとホイップは一体どんな違いがあるのでしょう？

使い方は同じなのですが、実は成分的には全く違うものなんです！

成分

まずはその成分から見て行きましょう。

・生クリーム

生クリームは乳脂肪、または天然の脂肪から作られる物です。

添加物などは一切入っていません。

実は生クリームには「乳脂肪10％以上、添加物や植物性油脂を使わない」という決まりがあります。

これをクリアできないと、生クリームとは呼べません。

・ホイップ

対してホイップは植物性油脂と添加物から作られています。

動物性の油脂は基本的に使われていません。

見た目や使われ方はそっくりですが、全然違う物ですよね。

こういった物は他にもあり、バターとマーガリンにも同じ違いがあるんですよ。

値段

初めに少しふれましたが、値段にも違いがあります。

生クリームの方が基本的にホイップよりも高いです。

やはりそれなりの物が入っていますので、高くなるのは仕方がないのですが、手軽に済ませたいならホイップを取ってしまいそうですね。

保存

保存期限に関しても違いがあります。

・生クリーム

開封後　1～2日

・ホイップ

開封後　3～4日

どちらも短いですが、生クリームの方がより短いですよね。

生クリームには添加物が入っていないので仕方がないのですが、使い勝手が良いのはホイップと言えるかもしれません。

ただ、生クリームはホイップクリームにして冷凍しておけば1カ月はもちます。

ホイップクリームとして使わないのなら、そのままでも冷凍できますよ。

どうしても生クリームが良いというのなら、こういった使い方もあることをぜひ覚えておいてください！

生クリームとホイップは違うものだけど使い方は同じ！

生クリームとホイップは全く違うものだけど、使い方は同じという不思議な関係にありました。

若干味にも違いはありますが、基本的には問題のない程度だと思います。

あなたの使いやすい方を選んで、お菓子や料理に取り入れてみてくださいね！